Fondue Swiss Summit – 400gr

Plongez dans l’authenticité de la tradition suisse avec notre nouvelle Fondue Swiss Summit. Fruit d’un savoir-faire artisanal qui célèbre le meilleur des fromages suisses, la Fondue Swiss Summit est un subtil mélange de Raclette du Valais AOP (70%) et de fromage au houblon bio affiné à la bière (30%). Ce mariage de deux fromages traditionnels encore jamais assemblés jusque-là attisera, sans aucune doute, la curiosité des adeptes de la tradition ainsi que celle des amoureux de nouvelles découvertes culinaires. La Fondue Swiss Summit se distingue par son goût unique, alliant la richesse et la douceur de la Raclette à la légère amertume du fromage au houblon. Sa texture crémeuse et fondante en fait un plat convivial, parfait pour partager des moments chaleureux en famille ou entre amis.

Cette nouvelle fondue représente le parfait exemple que l’innovation et la tradition peuvent aller de pair!

INGRÉDIENTS
70% Raclette du Valais AOP
30% Fromage au houblon bio affiné à la bière

FROMAGE À RACLETTE
Ce fromage à pâte mi-dure est un fromage gras au lait cru de vache qui contient 50% de matière grasse. Il est affiné au minimum durant trois mois.

Composition: lait cru de vache, présure, culture, sel
Labellisé: AOP, Marque Valais, Grand Entremont
Valeurs nutritives pour 100g: 45% MG / 41,4% eau / 357 KCal 25.9 glucides / 1,8 sel / 27,9 lipide, 0.73 sodium

FROMAGE AU HOUBLON
Cuisson du lait: lait entier / lait thermisé
Lait: lait de vache de pâturage, nourrie au foin, aux céréales et sans ensilage
Région: Ropraz / Jorat Mézières (VD)
Affinage: 4 à 5 mois à la bière ambrée de la Brasserie du Jorat (VD)

CONSERVATION
À conserver à une température maximale de +5°C.
Conditionnée sous atmosphère protectrice.
Pour une conservation prolongée, congelez à -18°C et bénéficiez d’une durée de consommation étendue de 4 mois. Consommer avant la date indiquée sur le sachet.